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- Bräter »Schmortopf mit Deckel, Induktion, backofengeeignet« Cromargan® Edelstahl...WMFUrsprünglicher PreisUVP 249,00 €Rabatt- 133,98 €Aktueller Preis115,02 €
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- Bräter emailliertes StahlblechKrügerUrsprünglicher PreisUVP 49,99 €Rabatt- 32 %Aktueller Preis33,99 €
- Bräter »Stars« GusseisenAPSUrsprünglicher PreisUVP 90,99 €Rabatt- 44 %Aktueller Preisab 50,32 €
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- Bräter emailliertes StahlblechKrügerUrsprünglicher PreisUVP 42,99 €Rabatt- 34 %Aktueller Preisab 27,95 €
- Bräter »5 Liter« AluminiumgussKINGAktueller Preis54,99 €
- Bräter »7 L, Aluguss« 1 Stk. tlg. AluminiumgussKINGUrsprünglicher PreisUVP 54,90 €Rabatt- 28 %Aktueller Preis38,99 €
- Bräter »Ran, Kochtopf antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest« 2 Stk. tlg....RESTO KitchenwareAktueller Preis69,99 €
- Bräter »Schmortopf mit Deckel 8,5l, backofengeeignet, induktionsgeeignet« Cromargan®...SilitUrsprünglicher PreisUVP 189,99 €Rabatt- 97,28 €Aktueller Preis92,71 €
- Bräter »SilcoGuss noir« 1 Stk. tlg. AluminiumgussGSWUrsprünglicher PreisUVP 64,99 €Rabatt- 49 %Aktueller Preis33,01 €
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- Bräter »7L Aluguss« 1 Stk. tlg. AluminiumgussKINGUrsprünglicher PreisUVP 59,90 €Rabatt- 34 %Aktueller Preis39,49 €
- Bräter 1 Stk. tlg. EmailleKrügerUrsprünglicher PreisUVP 18,99 €Rabatt- 25 %Aktueller Preisab 14,13 €
- Bräter »Ceramica kobatblau« 1 Stk. tlg. AluminiumgussGSWUrsprünglicher PreisUVP 109,00 €Rabatt- 63,74 €Aktueller Preis45,26 €
- Bräter »Eisenguss Gansbräter mit Deckel SAVANNA, 34 x 27 x 12,5 cm« 1 Stk. tlg. GusseisenKrügerUrsprünglicher PreisUVP 159,99 €Rabatt- 70,00 €Aktueller Preis89,99 €
- Bräter »Gourmet Granit, Induktion, 6 Liter« 1 Stk. tlg. AluminiumgussGSWUrsprünglicher PreisUVP 86,99 €Rabatt- 54,57 €Aktueller Preis32,42 €
- Bräter 1 Stk. tlg. EdelstahlSCHULTE-UFERUrsprünglicher PreisUVP 134,00 €Rabatt- 24 %Aktueller Preisab 100,94 €
- Bräter »5 Liter« Set, 3 Schüsseln mit Kunststoffdeckeln: Ø17.5 Ø14.5 Ø12cm, 33x21cm, 8...KINGUrsprünglicher PreisUVP 74,99 €Rabatt- 44 %Aktueller Preis41,49 €
- Bräter »Gourmet Granit« 1 Stk. tlg. AluminiumgussGSWUrsprünglicher PreisUVP 72,99 €Rabatt- 60 %Aktueller Preis29,17 €
- Bräter 1 Stk. tlg. EdelstahlSCHULTE-UFERUrsprünglicher PreisUVP 109,00 €Rabatt- 26 %Aktueller Preisab 80,34 €
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- Bräter »Ceramica kobatblau« 1 Stk. tlg. AluminiumgussGSWUrsprünglicher PreisUVP 72,99 €Rabatt- 56 %Aktueller Preis31,54 €
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- Bräter »Imperion« 1 tlg. EdelstahlElo BasicUrsprünglicher PreisUVP 149,00 €Rabatt- 80,01 €Aktueller Preis68,99 €
- Bräter »Diamond Lite« 1 Stk. tlg. AluminiumgussWOLL MADE IN GERMANYUrsprünglicher PreisUVP 169,95 €Rabatt- 21 %Aktueller Preis132,60 €
- Bräter »Stoneline« 5 Stk. tlg. AluminiumgussSTONELINEUrsprünglicher PreisUVP 199,95 €Rabatt- 100,00 €Aktueller Preis99,95 €
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Bräter
Stell dir vor, wie der Duft eines langsam schmorenden Bratens dein Zuhause erfüllt. Im Zentrum dieses kulinarischen Erlebnisses steht ein besonderes Kochgeschirr, das für besonders zarte und aromatische Gerichte geschätzt wird – ein verlässlicher Partner für Festtage und kreative Küchenexperimente.
Funktion und Material: Das Herzstück für den Geschmack
Seine Stärke liegt im Prinzip des langsamen Garens bei konstanter Temperatur. Die massive Bauweise ermöglicht eine ideale Hitzespeicherung und -verteilung. Ein schwerer, dicht schließender Deckel sorgt dafür, dass Flüssigkeit und Aromen im Inneren zirkulieren. So wird dein Gargut nicht nur saftig, sondern entwickelt auch eine unvergleichliche Geschmackstiefe. Die Wahl des richtigen Materials ist dabei entscheidend für das Ergebnis.
- Gusseisen: Der Klassiker. Es speichert Wärme extrem lange und gibt sie gleichmäßig ab – ideal für eine perfekte Kruste bei zartem Inneren. Emailliertes Gusseisen verbindet diese Eigenschaften mit einer pflegeleichten, säurebeständigen Oberfläche.
- Edelstahl: Ein leichter Allrounder, dessen mehrschichtiger Boden mit Aluminium- oder Kupferkern für eine schnelle Hitzeverteilung sorgt. Edelstahl ist robust, langlebig und oft spülmaschinengeeignet.
- Aluminiumguss: Eine leichtere Alternative zu Gusseisen, die Wärme ebenfalls sehr gut leitet. Modelle aus diesem Material sind häufig mit einer Antihaftbeschichtung versehen, was das Anbraten und die Reinigung erleichtert.
Die passende Form für deine Küche
Die typisch ovale Form eignet sich ideal für Geflügel wie Gans oder ein ganzes Hähnchen. Rechteckige Varianten sind perfekt für große Bratenstücke, während runde Modelle die klassischen Schmortöpfe für Eintöpfe und Ragouts sind. Für Paare reichen oft drei bis vier Liter Fassungsvermögen, für Familien sind fünf bis sechs Liter eine gute Wahl. Modelle ab acht Litern bewirten auch große Runden. Achte auch auf Details wie einen Schüttrand zum sauberen Abgießen von Soßen oder hitzeisolierte Griffe für eine sichere Handhabung.
Ein solches Kochutensil ist eine Investition, die dich über viele Jahre begleitet. Es steht für eine bewusste Art des Kochens, die sich Zeit für den Genuss nimmt und Menschen an einem Tisch zusammenbringt.
Häufig gestellte Fragen
Was ist der Vorteil eines schweren Deckels?
Ein schwerer, gut schließender Deckel hält Dampf und Aromen im Topf. Die Flüssigkeit kondensiert am Deckel und tropft zurück auf das Gargut, was es besonders saftig und zart macht.Kann ich das Kochgeschirr auf einem Induktionsherd verwenden?
Viele moderne Modelle sind induktionsgeeignet. Gusseisen ist von Natur aus magnetisch. Bei Edelstahlmodellen muss der Boden ferromagnetisch sein – achte hier auf die Herstellerangaben.Wie reinige ich meinen Schmortopf am besten?
Das hängt vom Material ab. Emaillierte und Edelstahl-Modelle sind oft spülmaschinengeeignet, Handwäsche ist aber schonender. Reines Gusseisen nur mit heißem Wasser und einer Bürste reinigen und anschließend leicht einölen, um die Patina zu schützen.Welche Größe ist für eine vierköpfige Familie ideal?
Für vier Personen ist ein Modell mit einem Fassungsvermögen von etwa fünf bis sechs Litern eine gute Wahl. So hast du genug Platz für ein Hähnchen, einen Braten oder eine große Portion Eintopf.Worin liegt der Unterschied zu einem normalen Kochtopf?
Der Hauptunterschied liegt in der massiven Bauweise für eine bessere Wärmespeicherung und dem schweren Deckel. Er ist für das kombinierte Anbraten und das langsame Garen im Ofen optimiert, während ein Kochtopf primär für die Herdplatte gedacht ist.Ratgeber und Beratung:
Bräter auf Raten kaufen und finanzieren
Finanziere Bräter einfach und flexibel mit bis zu 48 Monatsraten und wähle selbst die Höhe und Anzahl deiner monatlichen Raten (gegen Aufschlag, Bonität vorausgesetzt). Die neuesten Bräter auf Raten kaufen: Bei BAUR ohne umständliche Finanzierung über eine Bank. Du bezahlst gerne sofort? Du kannst Bräter auch auf Rechnung oder per PayPal bezahlen.
