Ratgeber Weingläser

Jetzt erstmal Füße hochlegen. Nach einem langen Tag im Büro machst du es dir auf der Couch gemütlich. Da dein Businessmeeting besonders gut gelaufen ist, hast du dir eine Flasche von deinem Lieblingswein besorgt, um mit deinem Partner auf deinen Erfolg anzustoßen. Hierfür holst du die edlen Weingläser aus der Vitrine, die nur zu besonderen Anlässen zum Einsatz kommen. In der breiten geschwungenen Form kann der Wein besonders gut atmen und entfaltet seinen vollmundig-aromatischen Geschmack. So lässt sich der Tag entspannt ausklingen. Welche Gläser am besten zu welcher Weinsorte passen und welche Unterschiede es gibt, erfährst du hier im Ratgeber:

Edel und besonders geformt: Das macht Weingläser aus

Die perfekte Kombi für Weinliebhaber: Eine gute Flasche Wein und ein speziell dafür vorgesehenes Weinglas. Während Rotweine Platz zum Atmen brauchen, kommen bei Weißweinen zusammenlaufende Weingläser zum Einsatz. So sorgen kleine Unterschiede in der Glasform dafür, dass die Aromen nicht verfliegen und jeder Schluck zum Genuss wird.

Im Gegensatz zu Longdrinkgläsern haben Weingläser einen schmalen Stiel, sodass du den Wein je nach Bedarf einfacher schwenken kannst. Hier hast du die Wahl zwischen schlichten transparenten Varianten oder Modellen mit Kristallverzierung in detailreicher Pantografie, mit grafischen Designs oder Diamantriffelung. Durch die edle Form kannst du deine Weingläser auch prima in einer Vitrine im Wohnzimmer präsentieren. Weinkelche sind meist etwas kleiner und haben einen breiteren Stiel, sodass sie etwas rustikaler wirken.

Tipp: Du trinkst gerne verschiedene Weine? Ein Gläser-Set mit einer Auswahl an verschiedenen Glasformen bietet dir für verschiedenste Weinsorten das passende Glas.

Weißwein, Rotwein oder Champagner: Welches Weinglas brauche ich?

Weinglas ist nicht gleich Weinglas. Je nach Weinsorte brauchst du ein unterschiedlich geformtes Glas, damit sich die Aromen des Rebensafts auch entfalten können. Welche Gläser gut zu welchem Wein passen, erfährst du hier.

Bauchige Gläser für Rotwein mit hohem Tanningehalt

Viele Rotweine besitzen einen hohen Tanningehalt und entfalten ihr volles Aroma nur, wenn sie genügend Luft bekommen. In bauchigen Gläsern lassen sich Weine wie Bordeaux, Barolo oder ein Merlot besonders gut schwenken. Der voluminöse Kelch mit breiter Öffnung sorgt für eine hohe Sauerstoffzufuhr.

Runde Gläser für Rotwein mit wenig Tanningehalt

Rotweine mit einem geringen Tanningehalt wie Chianti oder Dornfelder passen gut in ein rundes Glas. Diese Weine brauchen nicht ganz so viel Luft zum Atmen, weshalb eine nicht ganz so bauchige Glasform in Frage kommt.

Ovale Gläser für fruchtbetonte Weißweine

Im Gegensatz zu Rotweingläsern sind Gläser für Weißweine schmaler und mehr oval zulaufend. Die kleinere Öffnung, sowie das geringe Fassungsvermögen, sorgen dafür, dass der Weißwein länger kühl bleibt. Zudem können das Aroma und der fruchtige Duft nicht so leicht verfliegen. Frische und fruchtbetonte Weine wie Grauburgunder, Sauvignon Blanc oder Grüner Veltiner werden in einem solchen Glas serviert.

Leicht ausgestellter Rand für Riesling

Du trinkst gerne milde, reife Rieslingsorten? Dann empfiehlt es sich auf ein Weißweinglas mit leicht ausgestelltem Rand zurückzugreifen. Die besonderen Fruchtaromen und die feine Säure werden durch die Erhebung am Rand auf der Zunge besser wahrgenommen.

Schmale Gläser für Champagner und Sekt

Edle Tropfen wie Champagner oder auch prickelnder Sekt werden meist in schmalen, hohen Gläsern serviert. Hier kann sich die Perlage weniger schnell verflüchtigen und das Getränk bleibt länger frisch. Zudem machen die flöten- oder tulpenförmigen Gläser auch optisch was her. Falls du gerne Champagner magst, aber die starke Perlage als störend empfindest, kannst du auch zu einer Schalenform greifen, in der die Bläschen schneller verschwinden.

Tipp: Bei einer festlichen eingedeckten Tafel stehen die Weingläser stets oberhalb des Messers rechts vom Gedeck. Rechts daneben stellst du für deine Gäste noch ein zusätzliches Wasserglas ab.

Tipps zum Weingläserkauf: Diese Qualitätsunterschiede gibt es

Du hast dich für das passende Set entschieden? Worauf du neben der richtigen Glasform sonst noch achten kannst, erklären wir dir hier in der folgenden Übersicht.

• Maschinell gefertigte Weingläser sind besonders widerstandsfähig und robust. Ihr etwas dickeres Glas ist daher sehr stabil. Falls du nach Weingläsern suchst, die häufig zum Einsatz kommen, ist das die passende Wahl für dich.
• Mundgeblasene oder handgefertigte Weingläser sind etwas leichter und feiner als maschinell gefertigte Weingläser. Sie stechen besonders durch ihre filigrane Optik hervor. Um besondere Anlässe zu feiern, sind die hochwertigen Modelle eine tolle Investition.

Glasklare Sache: Reinigungs-Tipps für edle Weingläser

Auch wenn viele Modelle inzwischen für die Spülmaschine geeignet sind, sollten besonders hochwertige Gläser besser mit der Hand gereinigt werden. Hier findest du ein paar Tipps.

• Damit keine Verhärtungen entstehen, sollten die Weingläser vor der Reinigung nicht zu lange stehen. Alternativ kannst du sie auch über Nacht im Wasserbad einweichen.
• Um die Oberfläche des edlen Glases zu schonen, empfiehlt sich eine Reinigung im lauwarmen Wasserbad mit ein paar Tropfen eines sanften Spülmittels.
• Tauche die Weingläser nacheinander in das Wasserbad. Hartnäckige Flecken werden mit einem weichen Mikrofasertuch und etwas verdünntem Essig sanft abgewischt.
• Anschließend die Weingläser mit klarem, kaltem Wasser kurz abspülen. Um Streifen zu vermeiden, kannst du die Kelche auch kurz über Wasserdampf halten.
• Mit einem weichen Baumwolltuch polierst du die Weingläser vorsichtig trocken. Achte darauf, die Gläser am Kelch und nicht am Stiel festzuhalten, da diese sonst leichter zu Bruch gehen könnten.
• Ob das Glas komplett streifenfrei ist, kontrollierst du, indem du das Weinglas bei Tageslicht gegen die Sonne hältst.

Fazit: Genussmomente mit hochwertigen Weingläsern

Egal ob ein kräftiger Rotwein zum saftigen Steak oder ein fruchtiger Weißwein zum Fischgericht – das passende Weinglas bringt das volle Aroma des Weins hervor und schafft tolle Genussmomente gemeinsam mit Freunden oder dem Partner. Finde hier nochmal die wichtigsten Infos zu den edlen Gläsern in der Zusammenfassung:

• Für Rotweine kommen bauchige Gläser zum Einsatz. Je höher der Tanningehalt des Rotweins, umso besser kann sich das Aroma entfalten.
• Weißweine werden in ovalen Gläsern mit einer kleineren Öffnung serviert. So bleibt der Wein länger kühl und das fruchtige Aroma erhalten.
• Für Champagner und Sekt eignen sich schmale, hohe Gläser in Flöten- oder Tulpenform gut, damit die Perlage nicht so schnell verfliegt.

Inspiration & Beratung in unserem Magazin:
• Tipps für einen perfekten Sonntag
• Hochzeitsdeko Ideen
• Fußball-Party zur WM