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Gas-Kochfelder
Gas-Kochfelder überzeugen durch die sehr exakte Dosierung der Temperatur und die sofortige Verfügbarkeit der Gasflamme. Auf einer Gaskochplatte lassen sich auch anspruchsvolle Zubereitungen durchführen – Profiköche und Genießer schätzen die Technologie. Für moderne Küchenzeilen gibt es Gaskochfelder in genormten Größen.
Gas-Kochfelder – die schnelle Flamme zum Einbau in die Arbeitsfläche
Gas-Kochfelder genießen nach wie vor große Beliebtheit. Du weißt es zu schätzen, dass du die Hitze sofort nutzen und stufenlos regulieren kannst. Für deine neue Küche planst du deshalb den Einbau einer Gaskochplatte. Dabei überlegst du noch, welche Größe und Ausstattung das Kochfeld haben soll.
Die Abmessungen
Elemente, die für den Einbau in eine Küchenzeile bestimmt sind, werden in genormten Größen angeboten. Das trifft auch für ein Gas-Kochfeld zu. Die Tiefe der Kochplatten liegt in der Regel bei 50 Zentimetern, sodass sie sich gut in eine Arbeitsplatte von 60 Zentimetern Tiefe einpassen lassen. Bei der Breite variiert das Angebot stark, denn diese ist abhängig von der Anzahl der Flammen.
Die Anzahl der Brenner
Deine kulinarischen Möglichkeiten richten sich nach der Anzahl der Gasbrenner, die deine neue Gaskochplatte mitbringt. Sogenannte Domino-Platten weisen nur zwei Brenner auf – perfekt für sehr kleine Küchen oder die Kombination mit einem Elektro-Kochfeld. Wenn du mehr Platz zur Verfügung hast, kannst du dich für ein Gaskochfeld mit drei, vier oder fünf Brennern entscheiden. Die Gas-Kochplatten besitzen in diesem Fall unterschiedlich große Gasbrenner für kleinere und große Töpfe und Pfannen, die als Normal-, Stark- und Sparbrenner bezeichnet werden.
Das Material
Moderne Gaskochfelder bestehen in der Regel aus Edelstahl. Die attraktive Optik und die leichte Reinigung sprechen für das Material. Bei manchen Modellen wird Glaskeramik verwendet: Damit lässt sich ein Gas-Kochfeld im Retro-Look umsetzen, das dem früher üblichen Emaille-Herd nachempfunden, aber viel leichter zu säubern ist. Auf dem Gaskochfeld liegen die sogenannten Topfträger auf. Die meist gusseisernen Gitter sollten sich leicht reinigen lassen – das geht besonders entspannt, wenn sie mehrteilig ausgeführt sind. Bei den Auflagen der Brenner schwören viele Köche auf eine Antihaft-Beschichtung, die die Säuberung viel einfacher macht.
Ausstattung und Sicherheit
Die Brenner einer Gaskochplatte bedienst du durch Knöpfe, die vorn oder seitlich vom Kochfeld angebracht sind. Dank moderner Zünd-Mechanismen musst du die Gasflamme nicht mehr mit Streichhölzern entzünden, sondern drückst einfach den Knopf herunter und regelst dann durch eine Drehung die gewünschte Intensität der Flamme. Zu deiner Sicherheit sind moderne Gas-Kochfelder außerdem darauf ausgelegt, dass das Gas unterbrochen wird, wenn die Flamme erlischt, etwa durch überkochende Flüssigkeiten.
Der Gasanschluss
Die Brenner einer Gas-Kochplatte weisen unter der Abdeckung Düsen auf, die das ausströmende Gas verteilen. Diese Düsen müssen zur Gasquelle passen – beim Kochen mit Propangas aus der Flasche sind andere Einstellungen nötig als bei einem Anschluss ans Gasnetz und der Versorgung mit Erdgas. Die technischen Details geben dir Auskunft, wofür ein Gaskochfeld geeignet ist. Allerdings gehören bei vielen Modellen zusätzliche Düsen für die Umrüstung durch einen Fachbetrieb zum Lieferumfang.
Gaskochplatten perfekt in die Küche integrieren
Mit der Entscheidung für eine Gasherdplatte nutzt du eine Lösung, die du unabhängig von weiteren Geräten in der Küche mit Gas betreibst. Die Vorteile, die sich dadurch bei der Zubereitung von Speisen eröffnen, kennst du schon oder wirst sie schnell nicht mehr missen wollen. Dank der Trennung von Kochfeld und Backofen kannst du die Gaskochplatte ergänzen um einen modernen elektrischen Backofen, auf Wunsch um ein weiteres Kochfeld aus Glaskeramik und/oder eine Mikrowelle. Wer gern und viel kocht, stellt sich auf diese Weise die funktionale Küche seiner Träume zusammen.
Ein Gas-Kochfeld soll es sein für deine neue Küche, denn die stufenlose Regulierbarkeit der Gasflamme setzt du für viele leckere Rezepte ein. Was das Aussehen und die Größe angeht, bist du noch auf der Suche? Hol dir Anregungen unter den vielen Gaskochfeldern im Onlineshop und kauf dir das Modell, das dich begeistert, direkt online!
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