Die Küche ist Mittelpunkt des Geschehens – hier wird lecker gekocht, gemeinsam genossen, gelebt und gefeiert. Bei der Küchenplanung kommt es neben ästhetischen Aspekten auch darauf an, dass die täglichen Arbeitsabläufe gut funktionieren. Unser großer Ratgeber informiert dich über Materialien, Schranktypen, Ergonomie, Elektrogeräte und alles Weitere rund um das Thema Küche.
Einbauküche bestellt, aufgebaut, fertig? Ganz so einfach ist es meist nicht. Auf dem Weg zur perfekten Küche gibt es erst einmal viele Fragen zu klären: etwa, wie deine Tagesabläufe in der Küche aussehen und welche individuellen Anforderungen alle Nutzer an die Einrichtung stellen. Was deine Küche können soll, entscheidest du dann durch Auswahl der passenden Schränke und Elektrogeräte. Dank vielseitigem Angebot an Küchenelementen lässt sich fast jede Idee umsetzen.
Küchen können sehr unterschiedlich gestaltet sein – und doch vereinen sie gewisse Komponenten, die in jeder Küche anzutreffen sind. Dazu zählen Schränke, Küchenarbeitsplatte, Backofen und Kochfeld, Küchenspüle sowie Geschirrspüler und Kühlschrank. Weitere typische Bestandteile sind Mikrowelle, Dampfgarer, Gefriergerät und manchmal auch die Waschmaschine. Diese Elemente sind für unterschiedliche Funktionen zuständig: wie beispielsweise Aufbewahren, Kochen, Spülen und Bevorraten.
Küchenzeilen verlaufen meist gerade am Stück – entweder als sogenannter Küchenblock oder als Winkelküche in L-Form. Diese Küchenform ist platzsparend und vereint auf kleinem Raum alles, was du von einer vollwertigen Küche erwartest. Obwohl Küchenzeilen größtenteils kompakt gebaut sind, gibt es sie in vielfältigen Ausführungen und mit individuellen Merkmalen. Die Grundausstattung umfasst:
Ein Küchenleerblock ist eine kompakte Küchenzeile ohne Elektrogeräte. Der Küchenblock besteht quasi nur aus Küchenmöbeln mit Spüle, einer Arbeitsplatte sowie Einbauschränken und Möbeltüren für Geräte. Du hast damit die Möglichkeit, entweder deinen bisherigen Herd, Geschirrspüler etc. oder neue Geräte einzubauen.
Der Küchenleerblock bietet so mehr Auswahlmöglichkeiten, was die technische Ausstattung betrifft. Wenn du dich für einen Küchenblock mit E-Geräten im Set entscheidest, kaufst du deine Kücheneinrichtung zum Vorteilspreis. Vergleiche daher in jedem Fall die Angebote.
Die Fronten bestimmen das Erscheinungsbild einer Küche und geben die Stilrichtung vor. Wie bei Arbeitsplatten hast du auch bei Küchenfronten die Wahl zwischen verschiedenen Materialien. Ob Kunststoff, Lack, Massivholz oder Holzfurnier – die Küchenfronten unterscheiden sich mitunter optisch kaum. Nur ein geübtes Auge erkennt beispielsweise, ob die Front aus Schichtstoff oder Holz besteht. Das Material prägt aber Aspekte wie die Langlebigkeit und den Pflegeaufwand.
Das Material, aus dem eine Küche besteht, entscheidet außerdem über den Preis: Küchen aus Massivholz sind beispielsweise sehr hochwertig und entsprechend teuer. Bei Fronten aus Holzfurnier (sogenannten Echtholzfronten) versteckt sich unter der Holzschicht eine Span- oder MDF-Platte. Furnierfronten sind auf den ersten Blick kaum als solche zu erkennen, jedoch um einiges günstiger. Moderne Küchenzeilen bestehen häufig aus Holzwerkstoff als Trägermaterial. Die obere Schicht ist mit Kunststoff (Melaminharz / Folie / Schichtstoff) beschichtet oder lackiert. Dadurch sind zahlreiche Farben und Musterungen möglich.
Bei Küchenfronten spielt nicht nur die Ästhetik eine Rolle. Manche Materialien sind widerstandsfähiger als andere oder bringen besondere Eigenschaften wie zum Beispiel eine umweltfreundliche Herstellung mit sich. Die folgende Übersicht verrät dir mehr über die einzelnen Fronten sowie ihre Vor- und Nachteile.
| Material | Vorteile | Nachteile |
|---|---|---|
| Massivholz |
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| Holzfurnier |
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| Melaminharz |
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| Folie |
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| Schichtstoff |
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| Lack (Matt- oder Hochglanzl- ackierung) |
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| Edelstahl |
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Erst die richtige Arbeitsplatte macht deine Küche rundum perfekt. Denn sie dient sowohl als stilgebendes Element als auch als Basis für tägliche Küchenarbeiten. Welche Küchenarbeitsplatte sich am besten eignet, ist daher oftmals keine leichte Wahl und hängt von deinen persönlichen Ansprüchen ab. Diese kleine Warenkunde hilft dir beim Kauf:
Bei Marmor handelt es sich um einen Naturstein. Je nach Herkunft und Qualität variieren die Kosten deutlich, generell gehört Marmor allerdings zu den hochpreisigen Materialien. Neben dem Preis gibt es allerdings noch weitere Nachteile, was den Einsatz als Küchenarbeitsplatte angeht: Marmor ist empfindlich gegenüber Säuren und Ölen. Deshalb kann es passieren, dass die Oberfläche mit der Zeit fleckig aussieht und an Glanz verliert.
Gute Alternativen sind Küchenarbeitsplatten und Wandpaneele in Marmoroptik, die aus Keramik oder Laminat-Schichtstoff bestehen.
Eine Küche ist eine große Anschaffung, die oftmals für viele Jahre an Ort und Stelle steht. Deshalb verdient sie eine gründliche Planung. Das beginnt bei der Auswahl der Elektrogeräte und reicht über die Anordnung der Schränke bis hin zum Zubehör. Hier findest du Antworten auf häufige Fragen rund um die Küchenplanung.
Egal, ob ein Umzug ansteht, du gerade ein Haus baust oder dein Zuhause neu einrichten möchtest – eine neue Küche steht bei vielen oben auf der Wunschliste. Spätestens dann, wenn die klapprigen Küchenschränke auseinanderfallen, gehört die Einrichtung ausgetauscht. Bei den meisten Küchen ist das nach ungefähr 15 bis 20 Jahren der Fall. Oftmals lohnt es sich zudem, einen alten Kühlschrank oder Herd gegen energieeffiziente Elektrogeräte auszutauschen. Manchmal ist es auch sinnvoll, die Küche an die veränderten Bedürfnisse der Nutzer anzupassen: etwa, um sie altersgerecht und barrierefrei umzubauen.
Gut Ding will Weile haben: Eine neue Küche möchte sorgfältig durchdacht und geplant sein – das betrifft das Design der Möbelfronten ebenso wie die kleinen Details hinter den Schranktüren und die Beleuchtung. Dabei gibt es viele Entscheidungen zu treffen. Das braucht seine Zeit. Nach der Küchenplanung ist dann noch einmal Geduld gefragt: Bei Küchen sind Lieferzeiten von mehreren Wochen oder Monaten üblich. Je mehr Sonderwünsche du hast, desto länger dauert die Herstellung. Bei vorkonfigurierten Küchenzeilen und -blöcken kann es hingegen ein bisschen schneller gehen.
Daher lautet die Empfehlung: Warte mit dem Küchenkauf nicht erst bis zum Umzugstermin, sondern mach dir am besten frühzeitig Gedanken, wie deine ideale Kücheneinrichtung aussieht. Wann die Küchenplanung im Neubau ansteht, darüber informiert dich die Baufirma. Häufig beginnt die Küchenplanung schon lange vor der Fertigstellung, da Bauvorschriften und dergleichen zu beachten sind.
Stauraum kann man in der Küche bekanntlich nie genug haben. Oftmals gibt allerdings der Grundriss vor, wie viele Küchenschränke in den Raum passen. Daher ist es ratsam, erst einmal ein Aufmaß der Küche zu erstellen. Damit kannst du leichter planen, wohin welche Komponente kommt.
Familien und größere Haushalte mit mehreren Personen benötigen gewöhnlich mehr Schränke als ein Single-Haushalt. Außerdem hängt der Platzbedarf davon ab, wie viele Utensilien du angesammelt hast. Denk dabei auch vorausschauend: Für deine neue Küche möchtest du dir vielleicht ein Pfannenset oder neues Geschirr anschaffen.
Küchenschränke sind in allen möglichen Größen und Ausführungen erhältlich. Da ist es manchmal nicht so einfach, den Überblick zu bewahren. Die meisten Hersteller haben diese gängigen Schränke im Angebot:
Die Küchenschränke unterteilen sich weiter anhand ihrer Funktion und Beschaffenheit. Bei den Unterschränken findest du beispielsweise Spülenschränke, Schubladenschränke, Schiebetürenschränke und Regalschränke. Spülenunterschränke sind wiederum wahlweise mit Abfallsystem, Auszügen oder Regalen erhältlich. Wie du siehst, bestehen jede Menge Möglichkeiten, um eine Küche perfekt an den eigenen Bedarf anzupassen.
Ganz gleich, um welche Art von Küchenschrank es geht – jedes Möbelstück setzt sich aus drei Elementen zusammen: Das sind der Korpus, die Küchenfront und die Beschläge. Fronten lassen sich in der Selbstmontage leicht austauschen. Damit kannst du deine Küche optisch erneuern, wenn die Schranktüren in die Jahre gekommen sind oder du Lust hast auf einen neuen Look.
Kühl- und Gefrierschrank, Ofen, Kochfelder, Dampfgarer, Mikrowelle, Toaster, Geschirrspülmaschine – eine Küche ist mit zahlreichen Elektrogeräten ausgestattet, die allesamt einen Platz brauchen. Für die Organisation deiner Kücheneinrichtung haben wir ein paar Tipps zusammengestellt:
Neben der idealen Position der Küchengeräte stellt sich außerdem die Frage, ob du Einbau- oder Standgeräte bevorzugst. Die Einbauvariante fügt sich nahtlos in die Küchenzeile ein und sorgt für eine einheitliche Optik. Nachteilig ist wiederum der etwas höhere Anschaffungspreis. Freistehende Geräte bieten dir dagegen mehr Flexibilität, da sie sich beim Umzug mitnehmen lassen. Standkühlschränke gibt es mittlerweile in vielen ansprechenden Designs, die sich als Blickfang in der Küche präsentieren. Dazu gehören farbige Retrokühlschränke und großzügige Side-by-Side-Kühlschränke mit zwei Türen.
Die richtigen Küchenmaße sorgen nicht nur dafür, dass die Schränke wie geplant in deine Wohnung passen. Wie eine Küche geplant ist, nimmt auch Einfluss auf die Ergonomie.
Deshalb geben wir dir hilfreiche Tipps, was im Hinblick auf die Maße von Küchenmöbeln zu beachten ist.
Küchenzeilen gibt es in verschiedenen Maßen. Dadurch lässt sich die Einrichtung an unterschiedliche Grundrisse und Einsatzbereiche anpassen. Einige Küchenabmessungen sind normiert: Die Standardmaße sorgen einerseits für optimalen Nutzerkomfort und garantieren andererseits, dass sich die Küche beliebig mit Elektrogeräten nach Wahl bestücken lässt. Bei einer selbst gebauten DIY-Küche ist es daher wichtig, auf bestimmte Standardgrößen zu achten.
Die Breite einer Küchenzeile hängt in erster Linie von der Anzahl der Komponenten ab: Kompakte Miniküchen sind nur rund 100 Zentimeter breit. Bei größeren Einbauküchen reicht die Breite bis zu ca. 450 Zentimetern. Die Tiefe von Küchenzeilen beträgt standardmäßig 60 Zentimeter. Bei Küchenzeilen ist eine Höhe zwischen 180 und 210 Zentimetern das gängige Maß. Die optimale Arbeitshöhe liegt je nach Körpergröße bei ca. 92 Zentimetern. Abweichungen von diesen Standardmaßen sind möglich – beispielsweise ist eine Kochinsel oftmals tiefer gebaut als eine normale Küchenzeile.
Mit einem Küchenblock ist eine kompakte Küchenzeile gemeint. Die komprimierte Variante einer Einbauküche enthält auf kleiner Fläche alles, was du zum Kochen und Spülen brauchst. Welche Breite ein Küchenblock hat, kann von Modell zu Modell unterschiedlich sein. Die kleinsten Pantry-Küchen sind gerade einmal 90 bis 120 Zentimeter breit. Das ist die Mindestgröße für einen Küchenblock. Weiterhin sind Breiten von 150, 160, 170 und 180 Zentimetern üblich.
Die Länge einer Küchenzeile orientiert sich vor allem am vorhandenen Raum. Küchenblöcke gibt es passend für schmale Nischen und lange Wände. Selbst Breiten von mehr als 300 Zentimetern sind möglich, allerdings verlängern sich dadurch die Laufwege. Berücksichtige daher neben dem Grundriss auch die Ergonomie. Nicht zuletzt ist die Küchengröße eine Frage des Geldes. Denn mit jedem laufenden Meter steigen die Kosten.
Die Standardmaße von Küchenelementen sind gestaffelt – es gibt zum Beispiel 60, 70, 90, 100 und 120 Zentimeter breite Schränke. Dadurch ist es möglich, die Einrichtung flexibel an den Raum anzupassen. Geschirrspülmaschinen und Backöfen haben in der Regel eine Breite von 60 Zentimetern.
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