BOSCH Mixaufsatz »Lifestyle Set VeggieLove Plus MUZ9VLP1« mit Multimixer inkl. 3 Scheiben

Hält was es verspricht . Nur für mehr Arbeiten wie Weißkraut o. Rotkohl hätte ich die andere Variante nehmen sollen sonst perfekt.

Die Veggie Love Plus Aufsätze finde ich super. Sie zerkleinern schnell und ich habe auch bisher zum Glück noch keine Probleme mit kaputten Teilen gehabt. Die Reibescheiben wurden von Bosch überarbeitete und widerstandsfähiger gemacht. Das Reiben und auch das Raspeln von Zutaten (Käse, Zucchini, Zwiebeln, Möhren und Knoblauch für Lasagnesoße) hat problemlos funktioniert. Oft bleiben einzelne Stücke des Gemüses oberhalb der Scheibe hängen. Das ist natürlich etwas schade, lässt sich aber glaube ich von der Konstruktion her kaum vermeiden. Ich bin bisher dann immer so vorgegangen, dass ich alles kurz auseinandergebaut habe und die Stücke dann nochmal durchgeschoben habe. Dauert etwas länger, aber so muss man wenigstens nichts wegwerfen. Das Schneiden von einzelnen Scheiben mit der Reibe funktioniert ebenfalls problemlos. Ich habe dies mit Kartoffeln, Zucchini, Zwiebeln, Weißkohl und Auberginenstreifen ausprobiert. Um eine Gemüsepaste zuzubereiten habe ich diverse Gemüsesorten in den Multizerkleinerer gegeben. Mein Fehler: Ich habe zu viele nur grob geschnittene Gemüsestücke auf einmal hereingegeben. Das Ergebnis: Nur ganz unten – auf Höhe der Schneideblätter – entstand ganz schnell eine regelrechte Gemüsesuppe, alle anderen Gemüsestücken hingegen weiter oben oder am Rand und wurden nicht weiter zerkleinert – ganz gleich, auf welcher Geschwindigkeitsstufe ich es versuchte. Das war dann erst einmal nervig und das Ganze mit endlosem Hin- und Herschütten der Zutaten verbunden. Letztendlich habe ich dann aber mit viel Geduld und vielen einzelnen Töpfen alle Zutaten angenehm klein gehäkselt bekommen, so dass sie als Gemüsepaste in Einmachgläser umgefüllt werden können. Das Untermengen von Salz und Kräutern funktionierte mit dem Multizerkleinerer problemlos. Mein erstes Projekt mit der OptiMUM war ein frischgepresster Orangensaft. Hierfür nutze ich den Zitruspressen-Aufsatz des Veggie-Love Plus Sets. Die Orangen wurden wirklich sehr sauber und restlos entleert. Ein Problem, dass wohl bei einigen Küchenmaschinen mit Zitruspressen auftaucht – nämlich, dass es spitzt und Fruchtfleisch oder Saft über den Rand geschleudert wird, tritt bei dem Veggie Love Set nicht auf. Ich war wirklich nicht zimperlich, und trotzdem funktionierte alles einwandfrei. Die Tatsache, dass es keinen Ausguss am Auffangbehälter gibt, fand ich erst befremdlich, muss aber sagen, dass ich bisher (jeden Morgen Orangensaft gepresst) nicht ein einziges Mal gekleckert habe beim Umschütten in die Gläser.

Heute möchte ich das Lifestyle Set VeggieLove Plus bewerten. Dieses Set ist mit Multimixer inkl. drei Scheiben, zusätzlichem Hackmesser und Zitruspresse ausgerüstet. Universalmesser Dieses Messer ist zum Hacken, Pürieren, Mixen, Kneten, Zerkleinern und zum Herstellen von Soßen und Mixgetränken geeignet. Verarbeitet werden können z.B. Zwiebeln, Hartkäse, Schokolade, Petersilie usw. Aber auch leckere Aufstriche können damit zubereitet werden. Der Zusammenbau funktioniert schnell und einfach. Anschließend wird das Set auf die OptiMUM gesetzt und schon kann es losgehen! Empfohlen wird hier die höchste Geschwindigkeitsstufe der Maschine einzustellen. Stufe 7. Ich mag das Universalmesser sehr gerne und empfinde es als große Bereicherung für meine OptiMUM. Wirklich toll! Zitruspresse Die Zitruspresse ist zum Auspressen von Zitrusfrüchten, wie z.B. Zitronen, Orangen oder Grapefruits geeignet. Der Zusammenbau ist wieder schnell und einfach. Die Optimum wird zum Pressen nur auf Stufe 1 betrieben. Das reicht auch aus. Das Pressen funktioniert gut und ich finde es toll, dass ich nicht noch ein zusätzliches Gerät in meiner Küche rumstehen habe. Wende-Schneidscheibe dick/dünn Zum Schneiden von Obst und Gemüse in dicke Scheiben (z.B. für Kartoffelgratin oder Bratkartoffeln) oder dünne Scheiben (z.B. für Gurkensalat oder Gemüsechips). Die gewünschte Seite muss nach dem Einsetzen nach oben zeigen. Also wenn ich dicke Scheiben möchte, muss die Seite „grob“ nach oben zeigen. Der Zusammenbau ist auch hier wieder spielend einfach. Empfohlen wird die Geschwindigkeitsstufe 5. Das kommt mir aber fast ein wenig zu schnell vor, da meine Maschine bei dieser Scheibe teilweise recht unruhig wurde. Daher würde ich die Geschwindigkeit etwas reduzieren. Grundsätzlich liefert die Scheibe gute Ergebnisse und es bleiben nur wenige größere Stücke am Schluss zurück. Wende-Raspelscheibe grob/fein Zum Raspeln vom Gemüse, Obst und Käse. Zum Beispiel mit der groben Seite geraspelten Gouda oder Edamer als Pizzabelag oder mit der feinen Seite geraspelten Meerrettich als Beilage oder Basis für Saucen. Diese Scheibe ist nicht geeignet zum Raspeln von Nüssen oder Hartkäse (z.B. Parmesan). Empfohlen wird hier die Geschwindigkeitsstufe 7. Das Raspeln von verschiedenen Lebensmitteln hat bei mir sehr gut funktioniert und ich werde diese Scheibe wohl öfters benutzen. Reibscheibe – mittelfein Diese Scheibe ist zum Reiben von rohen Kartoffeln, Hartkäse, gekühlter Schokolade und Nüssen geeignet. Sie wird ebenfalls auf Stufe 7 betrieben. Da es sich hierbei um eine einseitige Scheibe handelt wird diese mit den Erhöhungen nach oben in die Maschine eingesetzt. Grundsätzlich würde diese Scheibe auch gut funktionieren. Mir ist allerdings beim ersten Benutzen die Plastikhalterung der Scheibe abgebrochen. Ersatz von Bosch kam aber zum Glück schnell. Mein Fazit: Grundsätzlich finde ich das Set toll. Alles lässt sich schnell und einfach zusammensetzen. Die Reinigung ist ebenfalls sehr einfach. Entweder alles in die Spülmaschine geben oder kurz von Hand abspülen. Allerdings gibt es im Moment eine Schwachstelle, die ich ja bereits schon weiter oben erwähnt habe. Die Kunstoff-Halterungen an den Zerkleinerungsscheiben. Mir ist ja gleich beim ersten Benutzen eine kaputt gegangen. Und ich kann mir vorstellen, dass das eventuell wieder passieren wird. Zum Glück ist ja der Kundenservice von Bosch sehr gut. Die Ersatz-Zerkleinerungsscheibe wurde schnell und unkompliziert geliefert. Ich könnte mir aber auch gut vorstellen, dass Bosch da nochmal Nachbessern wird und eine verbesserte Version herausbringen wird. Daher auch nur 4 von 5 Sternen.