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Backbrett
Ein Backbrett zählt zu den nützlichsten Küchenutensilien. Selten wird es nur zur Teigzubereitung eingesetzt, ebenso gut kannst du darauf schneiden, tranchieren und sogar servieren. Hier findest du auch Behälter, die passende Bretter – zum Beispiel als Deckel – schon mitbringen. Außerdem erfährst du, wie du das Material deines Backbretts pflegst.
Backbretter, die mehr können
Ein Backbrett kannst du einzeln in verschiedenen Größen kaufen – oft ist es aber auch bereits in einem Aufbewahrungsbehälter oder einer Küchenspüle praktisch integriert. Ideal, wenn du eine kleine Küche hast und Stauraum effektiv nutzen möchtest! Online findest du eine große Vielfalt an Backbrettern aus verschiedenen langlebigen Materialien und in zahlreichen Ausführungen.
Stabile Bretter zum Backen, Schneiden und Tranchieren
Klassische Backbretter sind aus Holz, beispielsweise aus Buche, Akazie oder Bambus, und eignen sich auch als Schneide- oder Tranchierbretter sehr gut. Sie verfügen oft über eine außen umlaufende Saftrille, die entstehende Flüssigkeit auffängt – so bleibt die Arbeitsplatte sauber. Einige Modelle stehen dank rutschfester Füßchen stabil und erleichtern das Arbeiten. Du magst es besonders natürlich? Dann sieh dir Bretter aus Olivenholz an! Dank der natürlichen Holzmaserung ist es auch als Servierbrett für eine feine Käseplatte ein echter Hingucker. Für Pizzafans gibt es ein passendes, rundes Holzschneidebrett mit dazugehörigem Pizzaschneider. Ein Back- oder Schneidebrett aus Holz reinigst du am besten per Hand, damit das Material nicht aufquillt. Backbretter aus Kunststoff lassen sich je nach Dekor meist unkompliziert in der Geschirrspülmaschine reinigen.
Clever integrierte Backbretter
Manche Schneide- und Backbretter erhältst du als nützliches Zubehör, zum Beispiel als Deckel von Brotkästen oder Behältern zur Lebensmittelaufbewahrung. Besonders funktional sind in Küchenspülen integrierte Bretter: Einige lassen sich auch variabel einsetzen oder verschieben. Mit schönen Küchenmotiven gestaltete Glasbretter nutzt du entweder als dekorative Herdabdeckplatten oder als Spritzschutz beim Kochen. Meist bestehen sie aus Glas und sind auch prima als hygienische und kratzfeste Schneidbretter verwendbar.
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