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Bialetti Kaffeemaschinen
BIALETTI Kaffeemaschinen sind echte Stilikonen italienischen Designs. Doch sie sehen nicht nur gut aus: Die Zubereitung von original italienischem Kaffee ist damit so einfach! Du brauchst nur einen Herd oder Wasserkocher und im Nu ist mit Bialetti Kaffeemaschinen leckerer Espresso, Mokka oder French-Press-Kaffee gezaubert.
Kaffeeklassiker aus Italien
BIALETTI Kaffeemaschinen stammen aus der Lombardei in Norditalien – einem wichtigen Zentrum der Kaffeezubereitung. Inzwischen hat Bialetti in nahezu jeden italienischen Haushalt Einzug gehalten und wurde bis heute weltweit über 300 Millionen mal verkauft. Kaffee wird bei den Kaffeemaschinen von BIALETTI in der Press-Stempelkanne zubereitet, Espresso oder Mokka im Espressokocher, der nach dem Perkolator-Prinzip funktioniert. Hier erfährst du mehr über die verschiedenen Modelle und was du bei der Zubereitung beachten solltest.
Die Bialetti French Press oder Pressstempelkanne
Ursprünglich in Frankreich erfunden, war doch ein Italiener der Erste, der sich seine Version der Pressstempelkanne 1929 patentieren ließ. Auch die Bialetti-Version einer French Press arbeitet mit dem Immersions-Prinzip: In der hitzebeständigen Glaskanne wird grob gemahlenes Kaffeepulver vollständig mit heißem Wasser bedeckt. Nach der Ziehzeit von etwa vier Minuten kann der am Deckel befestigte Siebeinsatz nach unten gedrückt werden und separiert so den Kaffeesatz vom herrlich aromatischen Kaffee. Deckel und Halterung der Bialetti Kaffeemaschinen bestehen entweder aus stabilem Kunststoff oder glänzendem Edelstahl. Manche Kaffeeliebhaber behaupten, dass diese Methode den aromatischsten Kaffee hervorbringt.
Espresso- und Mokkazubereitung
Kaffee-Automaten von Bialetti, die für italienischen Espresso oder Mokka gemacht sind und aus Aluminium bestehen, können auf jedem beliebigen Herd verwendet werden – außer auf Induktionsherden. Für diese wurden eigens Varianten aus Edelstahl entwickelt. Falls du dich in das Design einer bestimmten Aluminium-Kaffeemaschine von Bialetti verliebt hast, aber einen Induktionsherd besitzt, bietet Bialetti eine Adapterplatte an – keine Wünsche bleiben unerfüllt!
Welcher Mahlgrad für welche Bialetti Kaffeeautomaten?
Für Kaffee aus der Pressstempelkanne verwendest du grob gemahlene Kaffeebohnen. Bei der längeren Verweildauer der Kaffeebohnen im Wasser könnten sonst zu viele Bitterstoffe extrahiert werden. Zudem wird der Kaffee durch kleinere Partikel schnell trüb. Für die Cafetiere empfiehlt sich hingegen eine feinere Mahlung, wie du sie auch für Espresso nutzen würdest.
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