Mikrowellen

Schnell und energiesparend auftauen, zubereiten und erhitzen

Mikrowellenherde und -geräte helfen seit Jahrzehnten in modernen Haushalten beim Zubereiten von Speisen und Getränken. Ihre Wellen erhitzen Gerichte und Flüssigkeiten, mit der Grillfunktion gelingen knusprige Pizzen, Gratins oder Braten. Mit zusätzlicher Dampfgarfunktion ersetzt sie komplett den Backofen. Viele Mikrowellengeräte besitzen komfortable Einstellmöglichkeiten bis hin zu Automatik-Kochprogrammen und weitere nützliche Zusatzfunktionen wie eine Dampf-Reinigungshilfe oder die Kindersperre. Mikrowellen erhältst du online als kompaktes Einbaumodell für die Küchenfront oder als schickes Stand-alone-Gerät für die Aufstellung auf Regalen, Arbeitsplatten oder Tischen.

Typen und Modelle von Mikrowellengeräten

Wenn du dich für den Kauf einer Mikrowelle interessierst, ist es gut, vorab zu klären, welches Modell für deine Wünsche das passende ist. Im Online-Shop findest du freistehende Mikrowellen und Einbau-Mikrowellen.

• Freistehende Mikrowellenherde, sogenannte Stand-alone-Modelle, kannst du ganz nach Belieben auf jeder ebenen Fläche aufstellen, in deren Nähe sich ein Stromanschluss befindet. Bei der Aufstellung solltest du darauf achten, wie viel Seitenabstand der Hersteller empfiehlt, damit kein Wärmestau entsteht. Sie sind in vielen Designs und mit unterschiedlichen Ausstattungen von namhaften Herstellern wie Miele, Samsung, Sharp, Severin, Clatronic oder Bauknecht erhältlich.
• Einbau-Mikrowellengeräte sind für den Einbau in bestehende Küchenzeilen gedacht. Sie sind in den Maßen auf die gängigen Schrankformate abgestimmt und schließen mit ihrer Klappe zur Front bündig ab. Wichtig vor dem Kauf sind das genaue Ausmessen des Schranks und der Vergleich mit den Größenangaben für die Mikrowelle.

Nachdem der Typ der Mikrowelle ausgesucht ist, bleibt die Frage nach der Ausstattung: Hier kannst du unter vielen attraktiven Varianten die für dich passende online bestellen. Zur Auswahl stehen einfache Mikrowellenherde und Kombi-Mikrowellengeräte.

• Einfache Mikrowellengeräte sind günstig in der Anschaffung, da sie ausschließlich das Auftauen und Erwärmen von Speisen und Getränken mittels Mikrowellen anbieten.
• Kombi-Mikrowellenherde überzeugen vor allem mit zusätzlichen Zubereitungsmöglichkeiten mittels einer Grill-, Back-, Dampfgar- und Auftau-Funktion. Auch ein Heißluft-/Umluft-Modul kann zum Funktionsumfang gehören sowie eine Kindersicherung und eine Reinigungsbedampfung. Diese Mikrowellen können leicht fehlende Herde und Backofen ersetzen.

Wichtige Aspekte bei der Wahl einer Mikrowelle

In den nachfolgenden Abschnitten findest du die relevanten Aspekte für die Auswahl und den Umgang mit einem Mikrowellengerät.

Die Leistung – wie viel Watt braucht meine Mikrowelle?

Für die richtige Wahl der Mikrowellengeräte ist ein Kriterium die Leistung, mit der das jeweilige Gerät ausgestattet ist. Diese ist in Watt angegeben. Je höher dieser Wert ist, desto schneller erhitzt die Mikrowelle Speisen und Getränke. Im Handel sind Mikrowellenherde mit einer Leistung von 500, 700 oder 800 Watt, einige Modelle erreichen bis zu 1.000 Watt.

Über eine Automatik oder per Einstellknopf kannst du die komplette Leistung abrufen oder aber mit reduzierter Wattzahl arbeiten. Hierbei wird jedoch nicht die Wattzahl gesenkt, sondern es werden bei voller Leistung Pausen eingebaut, bei denen der Generator der Mikrowellen abgeschaltet ist. Dieser Intervall-Betrieb ergibt die niedrigeren, „gemittelten“ Wattwerte, berechnet auf die Zeit. Ambitionierte Nutzer achten beim Kauf darauf, dass die Wattzahl in kleinen Stufen regelbar ist.

Für den eiligen Nutzer bieten viele Mikrowellen einen „Schnellstart“-Modus: Hierbei beträgt die Leistung immer 100 % und mit dem Drücken eines Knopfes oder Sensorpads schaltest du die Mikrowellen-Funktion in voreingestellten Zeitintervallen ein – meist in 30-Sekunden-Schritten.

Der Garraum – ist er groß genug für meine Ansprüche?

Die Größe der Mikrowelle bestimmt das Fassungsvermögen des Garraums. Ist dieser größer, können mehr Speisen gleichzeitig zubereitet werden. Die Größe des Garraums ist in Litern angegeben, wobei sich die Tiefe, Höhe und Breite des Garraums von Modell zu Modell bei gleichem Volumen unterscheiden kann.

Wichtig für die Praxis ist daher die Überlegung, ob vorwiegend Pizzas aufgetaut, erwärmt oder gegrillt werden sollen – dann empfiehlt sich ein flacherer, aber breiterer Garraum. Oder du möchtest die Mikrowellen als Herd-Ersatz – in diesem Fall sind höhere Garräume günstiger, da du hier die Mikrowellenherde mit einem speziellen Rost doppelstöckig füllen kannst.

Der Drehteller – wie soll ich ihn verwenden?

In allen Mikrowellen befindet sich ein Drehteller aus Glas. Er bemisst den nutzbaren Raum innerhalb der Mikrowellengeräte. Die Strahlen sind so ausgerichtet, dass sie nur den Bereich oberhalb des Drehtellers erreichen, daher ist es nicht sinnvoll, den Platz seitlich davon noch nutzen zu wollen – hier bleiben Speisen oder Getränke kalt.

Heißluft und Grillfunktion – hilfreiche Extras?

Zusätzlich zur Mikrowellen-Funktion bieten viele Hersteller Modelle mit integriertem Grill. Damit kannst du überbacken und grillen, und die Speisen erhalten eine fein geröstete Kruste. Der Grill ist in die Garraumdecke integriert und arbeitet auf Infrarot-Basis – und ist damit absolut pflegeleicht. Beim Kauf eines Mikrowellengeräts mit Grill erhältst du einen passenden Grillrost.

Die Heißluftfunktion ermöglicht das Aufbacken von Lebensmitteln wie Kuchen oder Brot, die für den reinen Mikrowellenbetrieb nicht geeignet sind. Beim Heißluftbetrieb kannst du die Temperatur vorwählen und auch – wie beim Grill – die Dauer einstellen.

Automatik-Kochprogramme und Gewichtsautomatik – wie nützlich sind diese Features?

Im Alltag fehlt es manchmal an der Zeit, Speisen in großem Umfang zuzubereiten – hier helfen die Automatik-Kochprogramme, Zeit zu sparen. Und für weniger versierte Nutzer erweisen sich die voreingestellten Programme als hilfreich beim Kochen: Die Bedienungsanleitung verrät, was sich hinter den Symbolen verbirgt, die an den Mikrowellenherden eingestellt oder ausgewählt werden können, und gibt wertvolle Tipps zum Vorgehen.

Automatisch legt die Mikrowelle Garzeit und Temperatur fest. Jetzt muss nur noch das Gewicht der zuzubereitenden Speise ermittelt werden – aber auch dies kann die Mikrowelle für dich übernehmen. Einige Mikrowellengeräte haben eine eingebaute elektronische Waage, eine Gewichtsautomatik passt anschließend die Einstellungen dem gewogenen Wert an.

Weitere Funktionen – womit Mikrowellen noch überzeugen

Einige Mikrowellengeräte verfügen über die Zusatzfunktionen Kindersicherung und Timer.

• Eine Kindersicherung verhindert, dass Kinder die Mikrowelle versehentlich benutzen. In vielen Fällen wird durch das gleichzeitige Drücken zweier Tasten die Bedienung für das gesamte Gerät gesperrt, wiederholst du den Vorgang, hebt dies die Sperre wieder auf.
• Mit einem Timer hast du die Möglichkeit, deinen Mikrowellenherd zu einer vorbestimmten Zeit mit einem gewählten Programm zu starten. Die Speisen gibst du zuvor bereits in den Garraum. Wenn morgens gefrorene Gerichte eingestellt werden, können diese in der Mikrowelle auftauen und anschließend zu einer bestimmten Zeit verzehrfertig erhitzt werden.