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- Teigroller »3D-Motiv-Teigrolle«, Einhorn
Nudelhölzer
Ob süße Plätzchen, selbstgemachte Nudeln oder Kunstwerke aus Salzteig – bei vielen Gelegenheiten kommen Nudelhölzer zum Einsatz. Dabei hat jeder Profikoch und Hobby-Gourmet seine eigene Präferenz: Für den einen ist es die schlichte Teigrolle aus Holz, der andere greift zum stylishen Edelstahl-Modell. Im Onlineshop findest du viele Varianten.
Wichtige Küchenhelfer: Nudelhölzer und Backrollen
Wer gerne feine Plätzchen backt, selbst hergestellte Nudeln genießt oder sich beim Basteln mit Knete kreativ betätigt, für den ist ein Nudelholz ein wichtiges Utensil. Die Produkte sind in zahlreichen Ausführungen erhältlich, sodass für alle kulinarischen und künstlerischen Projekte die passende Version dabei ist.
Dafür eignen sich Teigroller
Ein Wellholz dient dazu, einen vorbereiteten Teig dünn auszurollen. Dementsprechend kommt der Teigroller beim weihnachtlichen Plätzchenbacken zum Einsatz, zum Herstellen von leckerer Pasta wie Bandnudeln oder Tagliatelle sowie bei diversen Bastelprodukten mit Knete, Salzteig oder Modelliermasse. Auch wenn du dir deine Pizza selbst backen willst, ist die Teigrolle das Küchenwerkzeug erster Wahl.
Teigrolle mit und ohne Griff
Die weitverbreiteten Küchenhelfer kannst du als Walze mit seitlichen Griffen oder als grifflose Rolle kaufen. Welche Version du bevorzugst, hängt einerseits von deiner persönlichen Vorliebe ab, andererseits gibt es einige kleine Unterschiede. Nudelhölzer mit Seitengriffen liegen gut in der Hand und sind sehr einfach zu bedienen. Mit ihnen kannst du einzelne Bereiche des Teiges exakt und kräftig bearbeiten. Backrollen ohne Griff finden sich vor allem in mediterranen Küchen, da sie gerne zur Pasta-Herstellung verwendet werden. Eine Teigrolle ermöglicht ein gleichmäßiges und dünnes Ausrollen des Teiges mit wenig Krafteinsatz; diese Versionen werden auch als extrabreite Ausführungen angeboten.
Nudelhölzer aus verschiedenen Materialien
Wellholz und Backrolle gibt es aus verschiedenen Werkstoffen, die ihre spezifischen Vorteile mitbringen.
Holz
Am bekanntesten sind Teigroller aus Holz. In der Regel werden Wellhölzer aus Hartholz wie Buche oder Ahorn hergestellt. Dieses ist sehr strapazierfähig, abriebfest und robust. Die Nudelhölzer punkten darüber hinaus mit einer angenehmen Haptik, dem schweren Gewicht und ihrer Natürlichkeit. Bei richtiger Pflege zeigen sie sich äußerst langlebig: Backrollen aus Holz sollten nicht im Geschirrspüler gereinigt, sondern nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch abgewischt werden. Da an den Rollen nur wenig haften bleibt, gestaltet sich das Säubern einfach. Wichtig ist, das Nudelholz anschließend gut an der Luft trocknen zu lassen.
Edelstahl
Hohe Funktionalität und eine stylishe Optik verbinden Artikel aus Stahl. Sie sind sehr hygienisch, da du sie in der Spülmaschine reinigen kannst. Die harte Oberfläche macht sie besonders gut für feste Teigarten geeignet. Da ein Edelstahl-Teigroller ausgesprochen glatt ist, haftet Mehl nicht so daran – dies solltest du bedenken, wenn du klebrige Teige ausrollen möchtest, bei denen ein häufiges Einstäuben der Backrolle nötig ist. Die Modelle stellen in modern eingerichteten Küchen einen coolen Eyecatcher dar.
Kunststoff
Hervorragende Antihaft- und Pflege-Eigenschaften zeichnen Backrollen aus Kunststoff aus. Da sie allerdings extrem leicht sind, benötigst du mehr Kraft; dafür kannst du mit ihnen sehr genau arbeiten. Das macht sie ideal für Patisserie-Arbeiten und künstlerische Projekte.
Marmor
Die Schwergewichte unter den Nudelhölzern sind Versionen aus Marmor. Dank ihrer exzellenten Kraftübertragung kommen sie häufig im Profibereich zum Einsatz. Sie sind leicht zu reinigen, allerdings empfindlich gegen Stöße und sollten daher nicht hinunterfallen. Diese Varianten sehen optisch eindrucksvoll aus und bilden in der Küche einen attraktiven Blickfang.
Praktisch und dekorativ: Wellhölzer mit Motiv
Ein besonderer Clou sind 3-D-Motiv-Teigrollen. Mit diesen verzierst du deine Plätzchen oder Teigplatten schon beim Ausrollen mit diversen Motiven. Im Onlineshop erwartet dich eine große Bandbreite, von saisonalen Ausführungen für Weihnachten oder Ostern bis hin zum Nudelholz, das Bilder witziger Tiere oder fantasievolle Muster auf deinen Backwerken entstehen lässt.
Nudelhölzer mit Abstandhalter
Damit du bei deinen Bäckereien stets die gleiche Teigdicke erreichst, kannst du zu einem Wellholz mit mobilen Abstandhaltern greifen. Diese Ringe in unterschiedlichen Stärken werden auf der Backrolle befestigt und führen zu perfekten Ergebnissen.
Backrollen online auswählen
Im Online-Sortiment entdeckst du Wellhölzer in vielen Längen, Stärken und Materialien. Vom klassischen Nudelholz mit seitlichen Griffen über den trendigen Edelstahl-Teigroller bis zur ausgefallenen 3-D-Motiv-Backrolle kannst du dein Wunschmodell bestellen. Kaufe deine neuen Nudelhölzer jetzt bequem im Onlineshop!
