- Elo Basic Deckel »Juwel«, (1 tlg.), aus hitzebeständigem Glas
- Universaldeckel, passt auf sieben verschiedene Pfannen- und Topfgrößen
- Deckel »Pinti Power«, (Set, 2 tlg.), mit Kunststoffknaupf, spülmaschinengeeignet, Ø 28 cm
- Schnellkochtopfdeckel »Perfect RDS«, Ersatzteil
- Topfdeckel »ORIGINAL-PROFI COLLECTION® Hochraum-Deckel«, (1 tlg.), Hochwertiger...
- Schnellkochtopfdeckel, Zusatzdeckel aus Metall für Serie "Vitavit"
- Universaldeckel, (1 tlg.), Kunststoffhaube für Kuchen, Torten, Käseplatte uvm., Ø 30 cm
- Deckel »Rame K«, Kupfer, backofenfest
- Topfdeckel »Protection«, mit Silikonrand
- Universaldeckel »Professional«, (1 tlg.), mit Löffelaussparung, Edelstahl 18/10,...
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Topfdeckel
Topfdeckel erfüllen mehrere sinnvolle Aufgaben: Deine Speisen werden schneller fertig, was Energie spart, Nährstoffe bleiben erhalten und beim Schmoren wird Fett reduziert. Topfdeckel erhältst du im Onlineshop in diversen Größen. Universaldeckel passen auf verschieden große Töpfe, sodass du Platz in deiner Küche schaffst.
Topfdeckel – die sinnvolle Abdeckung für Töpfe und Pfannen
Deckel drauf! Kochen mit Topfdeckel ist in mehrfacher Hinsicht praktisch. So wird das Gargut schneller fertig, wenn du einen Deckel auf dem Topf hast – das spart Zeit, Energie und damit auch Geld. Außerdem kann keine Flüssigkeit heraussprudeln; dein Herd bleibt sauberer. Zudem entweicht weniger Wasserdampf, was sich positiv auf die Luftfeuchtigkeit in der Küche auswirkt. Die Nährstoffe deiner Speisen bleiben beim Kochen mit Deckel erhalten. Auch beim Braten und Schmoren bietet ein Deckel Vorteile, denn du reduzierst dadurch Fett und machst deine Speisen bekömmlicher und leichter. Du siehst also, es gibt gute Gründe, den Kochtopf mit einem Deckel zu versehen.
Das Material von Kochtopfdeckeln
Die meisten Kochtopfdeckel bestehen aus Glas oder Edelstahl. Wenn du Töpfe aus Edelstahl dein Eigen nennst, sorgt ein Deckel aus demselben Material für einen einheitlichen Look. Edelstahl ist pflegeleicht und kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Edelstahldeckel gibt es mit Kunststoffgriffen oder Hohlgriffen aus Edelstahl. Ein Kunststoff-Knauf wird beim Kochen nicht warm und beim Hohlgriff gewährleistet die spezielle Form eine thermische Trennung, sodass du dir nicht die Finger am Griff verbrennst. Achte beim Kunststoffgriff auf seine Hitzebeständigkeit, falls du den Deckel auch im Ofen benutzen möchtest. Die entsprechende Angabe findest du in der Produktbeschreibung.
Glas hat den Vorteil, dass du in den Topf schauen kannst, ohne den Deckel anheben zu müssen. Ist der Deckel von innen beschlagen, hilft dir ein Abdampfventil, mit dem du überschüssigen Wasserdampf ablassen kannst.
Besondere Topfdeckel
Topfdeckel erhältst du im Onlineshop in vielerlei Ausführungen, die gebräuchlichsten Maße liegen zwischen 16 und 32 Zentimetern. Darüber hinaus bekommst du Deckel mit Zusatzfunktionen. Durch den Deckelknauf eines Aromadeckels kannst du dem Gericht flüssige Zutaten wie Wein oder Gewürze zugeben, ohne den Deckel anheben zu müssen. Abgießdeckel erleichtern dir über mehrere Löcher das Abgießen von Nudelwasser oder Gemüsesud.
Einer für alle
Im Trend liegen Universal-Deckel, entweder aus Glas oder aus Edelstahl. Sie besitzen einen mehrstufigen Silikonrand. Dadurch passen diese Deckel auf mehrere Topf- und Pfannengrößen, was viel Platz in deiner Küche spart. Auch diese Deckel sind pflegeleicht und können problemlos im Geschirrspüler sauber gemacht werden. Zudem ist das Silikon sehr hitzebeständig. Universal-Deckel werden auch komplett aus Edelstahl produziert. Diese haben Rillen eingearbeitet, die dafür sorgen, dass der Deckel auf allen handelsüblichen Töpfen optimal sitzt.
Topfdeckel kaufen: Das solltest du beachten
Entscheidend für den Deckelkauf ist die passende Größe. Das ist vor allem bei Schnellkochtöpfen essenziell, wo eine Dichtung am Deckelrand den Topf verschließt. Deshalb musst du deinen Topf genau ausmessen. Gemessen wird am oberen inneren Rand. Oder du bestellst einen Universal-Deckel, der auf mehrere Topfgrößen passt. Der Topfdeckel sollte schwer genug sein, dass er sauber auf dem Topf liegt und diesen verschließt, und leicht genug, dass du ihn mühelos anheben kannst. Angaben zum Gewicht findest du in der Produktbeschreibung.
Topfdeckel richtig lagern
Kennst du die Situation, dass dir beim Öffnen des Schranks alle Deckel entgegenkommen? Vor allem Menschen mit kleinen Küchen haben oft das Problem, dass sie nicht jeden Deckel zusammen mit dem Topf aufbewahren können, weil es an Stellfläche fehlt. Für das separate Aufbewahren der Topfdeckel ist eine Reihe unterschiedlicher Systeme verfügbar: Du bekommst horizontale Ständer und vertikale Halter, die du an die Wand montierst. Auch Küchenleisten oder Wandhaken, die du an der Innenseite der Schranktür anbringst, eignen sich zur Aufbewahrung deiner Topfdeckel.
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