Auflaufformen

Auflaufformen sind feuerfeste Schalen, in die du deine Zutaten hineingibst und im Ofen gratinierst. Du erhältst eine Auflaufform aus unterschiedlichen Materialien wie Porzellan, Glas, Edelstahl oder Emaille. Der Onlineshop hat Auflaufformen in allen Größen für dich im Angebot – für den Single-Haushalt genauso wie für die hungrige Großfamilie.

Auflaufformen für feine Gerichte aus dem Ofen

Mit Auflaufformen bereitest du leckere Hauptgerichte und Desserts im Handumdrehen zu. Aufläufe gelingen immer und sind gut vorzubereiten. Das ist sehr praktisch, wenn sich Besuch angekündigt hat und du Zeit für deine Gäste haben möchtest. Du gibst die Zutaten wie Gemüse, Hackfleisch oder Pasta in die Auflaufform, übergießt sie mit einer Soße und lässt sie mit einem feinen Käse im Ofen überbacken. Rezepte findest du aus allen Ländern Europas, sodass du immer neue Gerichte auf den Tisch zauberst. Auch Lasagne und Moussaka gelingen in der Auflaufform; für kleine Nachtischsünden wie Crème brûlée gibt es spezielle Auflaufformen, die auf eine Einzelportion zugeschnitten sind.

Kleine Materialkunde zu Auflaufformen

Auflaufformen sind hitzebeständig, damit sie hohe Temperaturen im Ofen aushalten können. Materialien, die diese Eigenschaft mitbringen, sind Glas, Porzellan, Steingut, Aluminium, Aluguss, Edelstahl und Emaille. Alle Materialien haben bestimmte Vorteile. ​​​Formen aus Aluguss und Aluminium sind meist mit einer Antihaftbeschichtung versehen, sodass du kein Öl oder Fett brauchst. Allerdings musst du darauf achten, die Beschichtung beim Herauslösen nicht zu verkratzen. Unempfindlich gegen Kratzer sind Porzellan, Steingut oder Glas. Diese Formen lassen sich besonders gut reinigen und dürfen sogar in die Spülmaschine.

Unterschiedliche Größen

Im Onlineshop erhältst du Auflaufformen in unterschiedlichen Größen. Ein- bis Zweipersonenhaushalte kommen mit einer Auflaufform mit einem Fassungsvermögen von 1,2 bis 2,2 Litern gut zurecht. Familien mit drei oder vier Essern greifen zu einer Form ab drei Litern Volumen. Wenn du öfters Besuch bekommst oder variieren möchtest, solltest du ein Set kaufen, das unterschiedlich große Auflaufformen beinhaltet.

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