Pfannen in Rot

Pfannen in Rot helfen dir beim Zubereiten deiner Speisen und sind obendrein dekorativ gestaltet. Du kannst rote Bratpfannen für unterschiedliche Garmethoden kaufen: klassische Bratpfannen, Grillpfannen oder Crêpepfannen. Auch bei der Farbe hast du eine große Auswahl, die Bandbreite reicht dabei von Karminrot bis Bordeaux.

Rote Pfannen für leckere Gerichte

Braten, schmoren, grillen, sautieren: Bratpfannen in Rot sind vielseitige Kochwerkzeuge. Pfannen sind flacher als ein Topf, das Verhältnis von Oberfläche und Volumen fällt größer aus. Du findest unter den Pfannen echte Allrounder, die sich für viele Zubereitungsarten eignen, und solche Versionen, die speziell für eine Art entworfen wurden. Viele Pfannen sind zudem mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die das Anhaften der Speisen verhindert. Eine rote Pfanne präsentiert sich dazu noch äußerst ansprechend und stellt einen Blickfang auf dem Herd, im offenen Regal oder sogar an der Wand dar.

Diese roten Bratpfannen gibt es

Pfanne ist nicht gleich Pfanne. Hobbyköche wissen, dass es sich lohnt, in mehrere gute Modelle zu investieren. Zur Auswahl stehen dir diese:

Bratpfannen sind Alleskönner, in denen dir Fleisch, Bratkartoffeln und Eierspeisen gelingen.
Schmorpfannen verfügen über einen höheren Rand und empfehlen sich zum Beispiel für Ragouts, die zuerst angebraten werden und anschließend bei geringer Hitze köcheln.
Sautierpfannen ähneln den Schmorpfannen mit ihrem hohen Rand und dienen dem kurzen Anbraten von zerkleinertem Gargut wie Geschnetzeltem.
Wokpfannen stammen aus der asiatischen Küche. Mit ihnen garst du zerkleinertes Gemüse, Fleisch, Meeresfrüchte oder Nudeln. Die Besonderheit liegt in der Form: Ein Wok besitzt nur eine kleine Auflagefläche und hohe, geschwungene Ränder.
Crêpepfannen sind extrem flach designt, damit die Zubereitung der hauchdünnen französischen Pfannkuchen perfekt gelingt.
Grillpfannen erkennst du an ihrer gerillten Oberfläche, die das charakteristische Grillmuster zaubert und überschüssiges Fett vom Gargut fernhält.
Fischpfannen zeichnen sich durch ihre ovale Form aus, wodurch ein ganzer Fisch in die Pfanne passt.

Die Kaufkriterien für Bratpfannen in Rot

Das Material spielt beim Kauf einer Pfanne eine wichtige Rolle. Edelstahlpfannen zählen zu den gefragten Allroundern, da sie sich für nahezu jedes Gargut eignen und zusätzlich pflegeleicht auftreten. Aluminiumpfannen sind meist mit einer Antihaftbeschichtung gearbeitet, da das Aluminium mit den Speisen reagieren kann. Pfannen aus Gusseisen zeigen sich robust und langlebig. Sie finden ihre Verwendung beim schnellen Anbraten von Fleisch, aber auch für Schmorgerichte. Bei der Beschichtung von Pfannen hast du die Wahl zwischen einer Keramikbeschichtung, Emaillierung oder einer Beschichtung aus Teflon. Ob du eine rote Pfanne mit oder ohne Beschichtung bestellst, ist Geschmackssache. Die Beschichtung verhindert das Anhaften der Speisen und du benötigst für den Bratvorgang weniger Fett.

Gut zu wissen: Wenn du auf einem Induktionsherd kochst, muss die Pfanne auf Induktion ausgelegt sein. Einen entsprechenden Hinweis findest du in der Produktbeschreibung.

Rote Bratpfanne: Das Auge kocht mit

Gehörst du zu den Topfguckern? Dann solltest du eine rote Pfanne mit Glasdeckel kaufen, damit du dein Gargut immer im Blick hast – so bleibt die Hitze dabei in der Pfanne. Der Vorteil von Metalldeckeln besteht darin, dass diese schwerer daherkommen und damit auch dichter abschließen. Bei roten Pfannen spielt der dekorative Aspekt eine große Rolle: Sie sind ein echter Augenschmaus für deine Küche. Pfannen mit rotem Dekor passen in die gemütliche Landhausküche oder harmonieren mit hochglänzenden Fronten in neutralen Farben stimmig.

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