Was bedeutet autarkes Kochfeld?

Ein autarkes Kochfeld ist der Sammelbegriff für Kochfelder, die sich unabhängig von einem Backofen einbauen lassen. Im Vergleich dazu sind herkömmliche Modelle oben auf einem Backofen aufgesetzt. Diese Kombination nennt sich Herd. Autarke Kochfelder sind dagegen in einer Küchenarbeitsplatte integriert und mit eigenen Bedienelementen sowie Anschlüssen ausgestattet.

So ergänzen die Geräte perfekt einen hochgebauten Backofen, der sich in Sichthöhe befindet. Es existieren unterschiedliche Arten von autarken Kochfeldern: Sie funktionieren je nach Modell entweder elektrisch oder mit Gas. 

Autarke Kochfelder ermöglichen eine größere Flexibilität bei der Gestaltung der Küche, da du sie praktisch überall entlang der Arbeitsplatte installieren kannst.

Darüber hinaus brauchst du dich nicht auf die Standardbreite eines Herds zu beschränken: Autarke Kochfelder sind deshalb oftmals größer dimensioniert und bieten dir somit eine breitere Kochfläche für mehrere Töpfe und Pfannen.

Ein Dunstabzug im Kochfeld ist ein spezielles Belüftungssystem, das vom Prinzip her ähnlich funktioniert wie eine normale Abzugshaube. Der wesentliche Unterschied besteht in der Einbauart. Der Downdraft-Dunstabzug befindet sich in der Mitte oder direkt hinter der Kochfläche. Wenn du auf dem Herd warmes Essen zubereitest, gelangen Dämpfe und Gerüche durch die Öffnungen in das Filtersystem. Wie bei herkömmlichen Dunstabzugshauben ist auch hier ein Umluft- oder Abluftbetrieb möglich.